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全渠道銷售56億 高端零食良品鋪子“雙十一”賣貨到全球

發布時間:2019-11-14 02:28:59 已有: 人閱讀

  截至2019年11日24點,良品鋪子全渠道終端零售銷售額突破5.6億元,比去年增幅超40%。值得關注的是,此次參戰“雙十一”,良品鋪子共把產品賣到了22個國家。

  鳳凰網湖南訊(通訊員 楊彩虹)截至2019年11日24點,良品鋪子全渠道終端零售銷售額突破5.6億元,比去年增幅超40%。值得關注的是,此次參戰“雙十一”,良品鋪子共把產品賣到了22個國家。

  這也意味著,以良品鋪子為代表的中國零食品質已得到國際標準的肯定。作為國內休閑零食頭部品牌,今年年初轉型高端戰略的良品鋪子在這個賽場上已找到了節奏,獲得了“主力消費人群”的青睞。

  0點1秒,天貓旗艦店涌進495萬人,將近武漢市一半常住人口數量;01點10分,全網銷量破1億元;下午2點,全渠道銷售額突破4億,超過去年雙十一全天間全渠道的戰績

  近年來,良品鋪子集聚產業優質資源,研發更高品質的產品以承接消費升級紅利。該做法的成績,也體現在雙十一數據之中。

  高端海味零食持續領先;天貓雙11領卡會員數突破1130萬,位居零食品類目排名第一;新零售持續加碼,智慧門店銷售突破2億,同比增長27%。

  這三個方面的成績,也體現了良品鋪子對國際化、年輕化、追求品質這類主力消費者的“把控力”。從其他數據來看,也能佐證這一觀點。

  目前,良品鋪子用戶已突破8000萬。權威市場監測和數據分析公司尼爾森調研數據來看,在未給消費者任何提示的情況下,消費者對良品鋪子高端零食的認知率從32%提升到53%;在品牌美譽度方面,良品鋪子以47%穩居市場第一。

  據前期數據分析,天貓雙11領卡1130萬的會員人群與去年相比已經發生明顯變化會員數增加同時,高折扣敏感的人群占比由60%降至20%。

  隨著產品過剩及消費升級時代的到來,商業競爭的實質,就是對主力消費者群體的爭奪。那么,良品鋪子究竟是如何把握這批消費者的?

  核心原因之一,就是比“用戶更懂用戶”。從企業創立之初開始,良品鋪子便一直潛心研究消費者的需求到底是什么不僅要探尋其現實需求,還致力于挖掘潛在需求、未來需求。

  良品鋪子敏銳地發現,如今的主力消費者不愿意天天面對同樣的東西,就零食而言,更希望獲得“好吃、新鮮、有營養、有創意”的產品。

  據了解,良品鋪子在制定經營策略時,會由市場部門按照產品品類進行客群分析,結合行業消費趨勢構建客群畫像、洞察主客群需求。

  在線上,良品鋪子結合顧客動線排布頁面,創作并演繹一幕幕場景劇,令用戶不斷深化品牌認知;通過分析用戶興趣點,在微淘、直播等渠道和抖音、微博等平臺創建有吸引力的內容;策劃主題活動、會員活動,吸引用戶關注與購買;在產品推廣環節,通過人群標簽提煉產品詞,使內容更為精準。

  在線下,良品鋪子在完成對五代形象店的升級改造后,正全力推進的一個項目是送2000多個店長去系統學習營養師的知識,讓店長成為零食方面的專家和顧問,去進一步滿足主力消費群體的需求。

  “如果沒有對不同人群、不同時期、不同使用場景需求知識的研究,那營業員就是收銀員、擺貨員。”良品鋪子董事長楊紅春表示。

  今年雙十一,良品鋪子區別于價格戰策略,提出了與消費者核心溝通思路是“大牌+好貨”,通過提供更優質的產品來讓利消費者,通過更好的用戶體驗來吸引消費者。

  譬如,11月1日至11日期間,良品鋪子線下門店多端跨場景營銷,全面上線家智慧門店線上運營。通過全域營銷招募會員32.8萬人,服務用戶239萬人,同比增長32.9%,智慧門店銷售突破2億,同比增長27%。

  圍繞高端零食戰略,從產業鏈各環節精細化地控制產品品質,是“更懂用戶”的良品鋪子抓住主力消費人群的另一秘訣。

  2019年年初,良品鋪子在國內提出聚焦高端零食。為此,良品鋪子在2019年開始剔除同質化程度高及不符合健康趨勢的產品,新增在概念、原料、工藝等方面有創新有競爭力的產品。以最高的行業標準,去引領行業變革。

  譬如,今年雙十一,良品鋪子首次在行業提出“大堅果”概念,對夏威夷果、自然開心果、炭燒腰果、紅松、越南大腰果等產品從原料上進行了升級。

  良品鋪子用實際行動在推進對堅果原料的全球采購計劃。6日,良品鋪子在進博會現場與巴基斯坦供應商簽下了3億元的松子原料大單,如此大手筆的底氣何在?才下進博會,又逢雙十一,銷售數據很快給出了答案:11日當天全渠道手剝松子銷售額超過334萬,按照28G規格的手抓包計算,超過30萬包;假如將松子一顆顆首尾相連,長度接近400公里,相當于跑10個馬拉松。

  “買全球,賣全球。”截至目前,良品鋪子采用來自全球32個國家和地區的190種原料,研發了超過1200款零食,為良品鋪子的高端戰略奠定了基礎。

  與此同時,良品鋪子產品也獲得國際認可,引領中國零食品牌走出國門。2019年良品鋪子相繼獲得三大國際大獎:世界食品創新獎、2019年世界品質大獎、2019年美味大獎。

  屢獲國際大獎的背后,是以良品鋪子為代表的中國零食標準得到國際肯定。而這些獲獎產品,在雙十一上也獲得了全球吃貨的青睞。

  據良品鋪子11日10點發出的數據顯示:被國際星廚點贊的菲律賓芒果干、脆冬棗、綜合果仁等高端零食在10個小時內就賣出了3.02千萬。

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